ແຖບ Cocktail ໃນເວລາທີ່ Gamsei ໄດ້ເປີດໃນປີ 2013, hyper-localism ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ກ່ຽວກັບພາກສະ ໜາມ ຂອງການປະຕິບັດເຊິ່ງຈົນກ່ວານັ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກ ຈຳ ກັດຢູ່ໃນອາຫານການກິນ. ຢູ່ Gamsei, ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ cocktails ແມ່ນເປັນອາຫານສັດຫລືປູກໂດຍຊາວກະສິກອນ artesian ທ້ອງຖິ່ນ. ພາຍໃນແຖບ, ແມ່ນການສືບຕໍ່ຢ່າງຈະແຈ້ງຂອງປັດຊະຍານີ້. ເຊັ່ນດຽວກັບ cocktails, Buero Wagner ໄດ້ຈັດຊື້ວັດສະດຸທັງ ໝົດ ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະເຮັດວຽກຮ່ວມມືກັບຜູ້ຜະລິດພາຍໃນເພື່ອຜະລິດວິທີແກ້ໄຂທີ່ອອກແບບເອງ. Gamsei ແມ່ນແນວຄິດທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມທີ່ເຊິ່ງປ່ຽນເຫດການຂອງການດື່ມ cocktail ເປັນປະສົບການນະວະນິຍາຍ.

ແນວຄວາມຄິດສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຂອງບໍລິສັດ ajando Loft Concept: ຂໍ້ມູນແມ່ນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຂອງຈັກກະວານຂອງພວກເຮົາ. loft ທີ່ແປກປະຫຼາດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເມືອງທ່າເຮືອ Mannheim, ປະເທດເຢຍລະມັນ. ທີມງານຂອງ ajando ທີ່ສົມບູນຈະອາໄສຢູ່ແລະເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນມັງກອນ 2013. ສະຖາປະນິກ Peter Stasek ແລະຫ້ອງການສະຖາປະນິກ loftwerk ຕັ້ງຢູ່ Karlsruhe ແມ່ນຢູ່ເບື້ອງຫລັງແນວຄິດສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຂອງບໍລິສັດຂອງຊັ້ນສູງ. ມັນໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຟີຊິກ quantum ຂອງ Wheeler, ສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຂອງ Josef M. Hoffmann ແລະແນ່ນອນຄວາມ ຊຳ ນານດ້ານຂໍ້ມູນຂອງ ajando: "ຂໍ້ມູນເຮັດໃຫ້ໂລກກ້າວສູ່ຮອບ". ບົດຂຽນຂອງນັກຂ່າວເສລີ Ilona Koglin

ຄາເຟ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ຮ້ານ ໃໝ່ 'Ground' ໃຫ້ບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຄວາມສາມັກຄີທາງສັງຄົມລະຫວ່າງຄະນະວິຊາແລະນັກສຶກສາຂອງໂຮງຮຽນວິສະວະ ກຳ, ແຕ່ຍັງເປັນການກະຕຸກຊຸກຍູ້ການພົວພັນລະຫວ່າງແລະໃນບັນດາສະມາຊິກຂອງພະແນກອື່ນໆໃນມະຫາວິທະຍາໄລ. ໃນການອອກແບບຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ປະກອບປະລິມານທີ່ບໍ່ມີສີມັງ, ຂອງຫ້ອງ ສຳ ມະນາໃນອະດີດໂດຍການວາງກະດານຂອງກະດານໄມ້ວອນນັດ, ອະລູມີນຽມທີ່ຫຼໍ່ຫຼອມ, ແລະແຜ່ນສີຂາວທີ່ລຽບຕາມຝາ, ພື້ນ, ແລະເພດານຂອງພື້ນທີ່.

ພື້ນທີ່ພາຍໃນ ຈຸດຝັງເຂັມໃນເຮືອນຫລັງນີ້ແມ່ນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ບໍລິເວນທີ່ຖືກປິດລ້ອມໄປສູ່ເຄື່ອງ ໝາຍ ໃໝ່ ຂອງຄວາມງຽບສະຫງົບ. ໂດຍການເຮັດສິ່ງເຫລົ່ານີ້, ສະ ເໜ່ ທາງປະຫວັດສາດແລະວັດຖຸດິບທີ່ແນ່ນອນ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູເພື່ອເປັນບ່ອນພັກອາໄສຄວາມຫວ່າງເປົ່າຂອງເຮືອນ. ທີ່ພັກ ໃໝ່ ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍຄວາມແປກໃຈພາຍໃນພາຍໃນ; ເຮືອນຄົວແຫ້ງແລະປຽກພາຍໃນເຮືອນຄົວແລະຮັບປະທານອາຫານພາຍໃນຫ້ອງຄົວ. ພື້ນທີ່ໃຊ້ສອຍຍັງຖືກລົບກວນຈາກການໂຈມຕີແບບສິນລະປະທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຢູ່ອາໄສສ່ວນຕົວຂອງສາຍໄຟຟ້າ. ເພື່ອໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍລວມ, ສ່ວນຂອງແສງສະຫວ່າງທີ່ອົບອຸ່ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຮອຍດ່າງທົ່ວຝາສີ.

ຮ້ານອາຫານ ຕັ້ງຢູ່ບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງ Itaim Bibi (ເມືອງ Sao Paulo, ປະເທດບຣາຊິນ), Osaka ສະແດງສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຂອງລາວຢ່າງພາກພູມໃຈ, ສະ ເໜີ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະ ໜິດ ສະ ໜົມ ແລະອົບອຸ່ນໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆ. ລະບຽງກາງແຈ້ງຂ້າງຖະ ໜົນ ແມ່ນທາງເຂົ້າໄປໃນເດີ່ນສີຂຽວແລະທັນສະ ໄໝ, ເປັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງພາຍໃນ, ພາຍນອກແລະ ທຳ ມະຊາດ. ຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະຊົນແລະທັນສະ ໄໝ ໄດ້ຖືກປະສົມປະສານຂຶ້ນໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ອົງປະກອບ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: ໄມ້, ຫີນ, ທາດເຫຼັກແລະແຜ່ນແພ. ລະບົບຫລັງຄາ Lamella ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ມືດມົວ, ແລະໄມ້ປະດັບເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ ສຳ ເລັດການອອກແບບພາຍໃນທີ່ກົມກຽວ, ແລະສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສະຖານທີ່ທົດລອງເຫລົ້າ ເຮືອນ Grapevine ໃນຮູບແບບຂອງອະງຸ່ນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ, ເຊິ່ງເກືອບຈະບໍ່ເສຍຄ່າກ່ຽວກັບສວນອະງຸ່ນ. ອົງປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງລາວທີ່ຜະລິດໂດຍຖັນທີ່ສ້າງດ້ວຍດິຈິຕອນເປັນຕົວແທນຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ຮາກ Grapevine ເກົ່າ. ແວ່ນຕາດ້ານ ໜ້າ ຂອງ Grapevine House ແມ່ນເປີດຢູ່ທຸກທິດທາງແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີປະສົບການດ້ານພູມສັນຖານຂອງສວນອະງຸ່ນ. ຄວນເພີ່ມອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປັບປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງສາຍຕາ.