ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ຮ້ານອາຫານ Maison Francois ແມ່ນຮ້ານອາຫານຂະໜາດ 500 ຕາໃຕ້ ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຢູ່ພາຍໃນໂຄງສ້າງຄອນກຣີດເປົ່າ. ເພດານແບບຫຼຸບ (coffered ceiling) ເຮັດຈາກວັດສະດຸເກັບສຽງທີ່ທາສີຄ້າຍຊີມັງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບພື້ນຄອນກຣີດຂັດເງົາ. ບ່ອນນັ່ງແບບໂຄ້ງ (banquette) ໄມ້ວໍລນັດ ພ້ອມກັບແກ້ວກັ້ນຄວາມເປັນສ່ວນຕົວທາງເທິງ ຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າລີນິນສີຄຣີມ, ແລະ ຜ້າກັ້ງຜ້າລີນິນສີຄຣີມຈາກພື້ນຮອດເພດານຊ່ວຍເສີມສ້າງໃຫ້ກັບປູນປັ້ນສີດິນເຜົາ (terracotta stucco) ແລະ ໂຄ້ງແກ້ວແວ່ນ. ງານໄມ້ເຮັດຈາກໄມ້ວໍລນັດ ແລະ ໄມ້ມະຮັອກກາຊາ, ພ້ອມກັບງານໂລຫະທອງເຫຼືອງ ແລະ ນິກເກລແບບເຄືອບເກົ່າ. ເກາະກາງ (central island pass) ເປັນຈຸດສຳຄັນຂອງຫ້ອງ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ຄົວກັບພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານ.
ຊື່ໂຄງການ : Maison Francois, ຊື່ຂອງຜູ້ອອກແບບ : John Whelan, ຊື່ລູກຄ້າ : The Guild of Saint Luke.
ການອອກແບບທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນການອອກແບບເງິນໃນການຕ້ອນຮັບແຂກ, ການພັກຜ່ອນ, ການອອກແບບແລະການທ່ອງທ່ຽວ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ເຫັນຜົນງານການອອກແບບຂອງນັກອອກແບບທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນເງິນຕາຢ່າງແນ່ນອນເພື່ອຄົ້ນພົບອີກຫລາຍໆຢ່າງທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ໃໝ່, ຕ້ອນຮັບແຂກ, ສ້າງສັນ, ອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ອອກແບບແລະທ່ອງທ່ຽວ.